Rabu,
27
Februari

Cara Mudah Membuat Tempe Penyet dan Sambal Cobek

| Rabu, 27 Februari 2019 | , |
Cara Mudah Membuat Tempe Penyet dan Sambal Cobek

 Tempe adalah makanan yang mudah sekali dijumpai di pasaran.
 Harganya yang ekonomis dan rasanya yang nikmat, 
membuat bahan makanan yang satu ini banyak digemari. 

Jika Anda bosan dengan sajian tumis tempe atau tempe goreng,
 menu kali ini bisa menjadi pilihan. Selamat mencoba!

Bahan 
:1 papan tempe• 

Bumbu dasar putih : 

10 siung bawang merah

 5 siung bawang putih 

10 butir kemiriminyak (secukupnya)

 • Sambal Cobek 

3 siung bawang putih

 5 butir bawang merah 

4 cabai merah keriting,
 potong-potong

 5 cabai rawit merah1 tomat,
 potong-potong besar1

 potong terasi,
 bakar1 buah jeruk limau1 gelas air matanggula
 (secukupnya)garam

 (secukupnya)minyak (secukupnya)

Cara membuat:
1. Pertama,

 buat bumbu dasr putih untuk merendam tempe. 
Caranya, blender semua bahan bumbu dasar putih

 (tambahkan minyak sedikit demi sedikit agar bahan mudah dihaluskan).
 Sisihkan

 2. Potong tempe dengan tebal 1cm,

lalu sayat bagian permukaan tempe agar bumbu meresap 


3. Campur rata air dengan 1 sdm bumbu dasar putih dalam sebuah wadah,
 lalu masukkan tempe hingga benar-benar terendam. 
Diamkan 

4. Untuk membuat sambal cobek, goreng bawang putih, 

bawang merah, cabai merah, dan cabai rawit ayng telah dipotong. 

5. Tambahkan irisan tomat dan juga terasi, aduk beberapa saat. 
Tutup supaya bumbu melunak. Buka tutup, aduk sekali lagi, dan matikan api. 
Tiriskan

 6. Ulek kasar bumbu di dalam cobek, bubuhi garam dan gula pasir sesuai selera.
 7. Goreng tempe di atas api sedang supaya benar-benar matang hingga ke bagian dalamnya. 
Angkat, tiriskan

 8. Masukkan tempe ke dalam cobek berisi sambal,
 penyet-penyet hingga tercampur rata. 

Tambahkan perasan jeruk limau di atas sambal, aduk rata. 
Tempe penyet sambal cobek siap untuk dijadikan teman nasi hangat Anda.
 Selamat mencoba!

 edit
Rabu,
13
Februari

CARA MEMBUAT Pudding Buah Coklat Putih

| Rabu, 13 Februari 2019 | |

Pudding Buah Coklat Putih



Bahan-bahan
12 porsi
  1. lapis kesatu 
  2. 1 bks bubuk agar-agar putih
  3. 5 buah stroberi
  4. 3 buah jeruk santang madu
  5. 5 buah anggur
  6. 1 buah kiwi hijau
  7. 350 ml air
  8. 5 sdm gula pasir
  9. sejumput garam
  10. lapis kedua
  11. 2 bks bubuk agar-agar putih
  12. 500 ml susu putih cair
  13. 125 gr coklat putih
  14. 75 ml air
  15. 7 sdm gula pasir
  16. sejumput garam 


    Langkah

    1. Lapis kesatu : kupas dan potong-potong buah kiwi sesuai selera

     2.Kupas dan pisah-pisahkan daging buah jeruk santang

    3.Potong-potong buah stroberi sesuai selera

    4.Potong-potong buah anggur sesuai selera

    5.Tata buah stroberi jeruk kiwi dan anggur dalam cetakan pudding

    6.Campur dalam panci bubuk agar-agar, gula dan garam, aduk rata.

    7.Tambahkan air dalam panci, aduk-aduk sampai bubuk agar-agar gula garam larut

    8. Masak adonan pudding dalam panci sampai mendidih sambil terus diaduk-aduk

    9.Setelah mendidih, matikan api, aduk-aduk sampai uap panas hilang

    10.Tuang adonan pudding dalam cetakan pudding yang di dalamnya sudah tertata buah-buahan, tunggu sampai setengah kering


    11. Lapis kedua : potong kecil-kecil coklat putih

    12. Dalam panci campur bubuk agar-agar, gula dan garam, aduk rata

    13. Masukkan ke dalam panci susu cair dan air, aduk sampai bubuk agar-agar gula garam larut

    14. Masak adonan pudding sampai mendidih, sambil terus diaduk-aduk

    15. Setelah mendidih matikan api, lalu masukkan potongan coklat putih, aduk-aduk sampai 

    coklat putih lumer, tercampur rata dengan adonan pudding dan uap panas hilang

    16.Tuang sedikit-sedikit adonan pudding coklat putih di atas lapisan pudding buah, jaga agar lapisan tidak pecah

    17. Diamkan pudding hingga mengeras (atau bisa disimpan di dalam kulkas)

    18. Keluarkan pudding dari cetakan, taruh di piring saji, pudding buah coklat putih siap dihidangkan


 edit
Kamis,
31
Januari

resep cemilan banana oAt

| Kamis, 31 Januari 2019 | , , |

  Resep sinulaky

 (banana oat)




Mariyah Ulfa

Bahan bahan 

- 5 Buah pisang 

- 5 sdm oatmeal 

- chocochip/kismis


Langkah 

Lembutkan atau hancurkan semua pisang dengan menggunakan garpu ,

 masukkan oatmeal sesuai selera

 (jika di rasa 5 sdm oatmeal kurang padat

, boleh ditambahkan lagi .

dan jika ingin lebih manis dapat di tambahkan madu 

atau susu bubuk vanila .

Loyang dioles dengan mentega

 agar tidak lengket lalu bisa bentuk  banana oat 

sesuai keinginan bisa bulat segitiga  atau  kotak .


Lalu taburi dengan chocochip atau kismis .


Masukkan kedalam oven 150 drjt selama 20 mnt 


selamat menikmati **

 

 edit
Selasa,
29
Januari

Martabak Tuna Nikmat

| Selasa, 29 Januari 2019 | , , , , |
Martabak Tuna Nikmat

resepsinulaky.blogspot.com

Bahan - Bahan

Bahan Utama

resepsinulaky.blogspot.com

15 lembar kulit martabak siap pakai

250 gr daging ikan tuna, kukus dan suwir

3 butir telur ayam, kocok lepas

3 batang daun bawang, iris tipis

2 sdm Margarin Blue Band Serbaguna

Minyak goreng secukupnya
Bumbu Untuk Bahan Isian
1 buah bawang bombay berukuran kecil, cincang halus
1 sdm bawang putih cincang

1 sdt bumbu kari instan

Garam dan merica secukupnya 


resepsinulaky.blogspot.com

www.resepsinulaky.blogspot.com Langkah Penyajian

15-30 menit 

1 Mulailah dengan membuat bahan isian terlebih dahulu. 

 

2 Panaskan sedikit minyak goreng dan margarin Blue Band 

Serbaguna

 lalu tumis bawang bombay dan bawang putih

 hingga matang dan harum. 

 

3.Setelah bawang matang, masukkan tuna yang sudah disuwir,

 bumbu kari, garam, dan merica

 kemudian masak dengan api sedang hingga semua bahan tersebut matang 

dan tercampur rata. 

4 Setelah tumisan tuna matang,

 segera angkat dan diamkan sebentar agar uap panasnya hilang.

5.Campur telur yang sudah dikocok dengan daun bawang

 dan tumisan tuna lalu aduk 

agar semua bahan tercampur rata dan telur jadi berbusa.

6.Bentangkan kulit martabak di atas talenan

 lalu tuangkan adonan telur secukupnya.

7.Lipat hingga berbentuk amplop secara hati-hati,

 jangan sampai kulit martabak sobek dan bahan isiannya keluar.

8.Panaskan minyak di atas api sedang, 

kemudian masukkan martabak ke dalam minyak panas.

9.Goreng dengan api kecil hingga matang

 dan berwarna kuning keemasan.

10.Martabak Tuna yang sudah matang 

bisa segera diangkat dan ditiriskan.

11.Sajikan dengan acar timun atau saus sambal botol. 

Saran penyajian : 

7-8 porsi

edit
Senin,
28
Januari

Omelet fussili pedas keju buat cemilan suami

| Senin, 28 Januari 2019 | |

Omelet fussili pedas keju buat cemilan suami 

 



Bahan-bahan

  1. Segenggam penuh fusili
  2. 2 butir telur
  3. sesuai selera Bubuk cabe, banyaknya
  4. Parsley flakes, banyaknya sesuai selera
  5. Secukupnya Penyedap rasa
  6. Secukupnya Garam
  7. 1/4 sdt saus tiram
  8. Keju cheddar parut 



Langkah

  1. Rebus fusili sampe matang
  2. Kocok telur, campur semua bahan kecuali keju dan fusili
  3. Panaskan minyak, masukkan fusilli, taburi keju,
  4. Tuang kocokan telur, taburi lagi dengan keju, sampe bagian bawah matang, balik agar bagian atas matang, angkat
  5. Kasi topping saus pedas, atur sesuai selera


    SELESAI SELAMAT MENCOBA
edit
Rabu,
23
Januari

cara membuat Chocolate Crinkles

| Rabu, 23 Januari 2019 | |


Chocolate Crinkles


"Crinkle" dalam nama resep ini berasal dari crackle-top khas mereka. Tampilan tersebut dicapai melalui transformasi bola adonan berlapis gula menjadi kue bertekstur khas. Tidak hanya kue kerutan coklat yang indah untuk dilihat, mereka juga kombinasi sempurna antara rasa cokelat dan tekstur kenyal.



Bahan bahan *

 1/2 Cangkir minyak sayur

4 oz kue cokelat tana pemanis dilelehkan , dan didinginkan


2 cangkir gula pasir


2 sendok teh vanili

4  butir telur

2 cangkir tepung medali emas serba guna

2 sendok teh baking powder


1/2 garam sendok teh

3/4 cangkir gula bubuk




CARA PEMBUATAN

1. Dalam mangkuk besar campurkan minyak , cokelat , gula pasir , dan vanila . aduk telur satu persatu , aduk tepung baking powder , dan garam
penutup dinginkan setidaknya 3 jam 

2.Panaskan oven hingga 350° F.
olesi  loyang kue dengan shortening atau semprotan memasak 

3. masukan adonan dengan sendok  teh ke dalam gula bubuk berguling guling untuk melapisi dan membentuk bola tempatkan sekitar 2 inci terpisah di atas loyang 

4. Panggang 9 hingga 11 menit atau sampai ujungnya di tetapkan . segera lepaskan dari lembar cookie ke rak pendingin



  • EXPERT TIPS 
  • What is baking chocolate? In its most traditional form it’s unsweetened, made from 100% chocolate liquor—which is processed and ground cocoa beans. It’s used in recipes that have enough sweeteners to balance its bitterness, serving up a deeply satisfying chocolate flavor. Baking chocolate is sold in blocks, chunks, and chips—each ready to be chopped, stirred into a recipe, or melted.
  • Use baking parchment to line your baking sheets to make removing the warm cookies a breeze—reuse the sheets multiple times before recycling or composting them.
  • Because this dough is a dark, use your fingertip to check for doneness—err on the side of removing them from the oven a tad early rather than risk overbaking them.
  • For mocha crinkle cookies, substitute some dark brown sugar for the granulated sugar and stir a few teaspoons of instant expresso powder into the dough. Another dash of vanilla amplifies all the chocolatey goodness of the cookies.
edit
Senin,
07
Januari

tips membuat keripik nangka

| Senin, 07 Januari 2019 | , |

 Cara membuat keripik nangka secara manual

nangka

Cara membuat keripik nangka secara manual – Nangka atau dalam bahasa Inggris disebut dengan jackfruit merupakan salah satu jenis buah khas Indonesia. Buah nangka memiliki rasa dan aroma yang sangat khas.

Tidak heran bila banyak masyarakat yang memanfaatkan buah satu ini sebagai campuran dalam membuat kue atau juga  sebagai campuran untuk es. Selain itu, buah nangka juga bisa dibuat menjadi keripik.

Dan ini merupakan  salah satu metode pengawetan buah nangka sehingga kita bisa tetap menikmati buah nangka walaupun  sedang tidak musim.

Cara membuat keripik nangka saat ini sudah mencapai tahap industri besar dimana salah satu produsen keripik tingkat nasional telah berhasil memproduksi keripik buah nangka ini dengan sukses bahkan berhasil mengekspor keripik jenis ini ke luar negeri.

Cara membuat keripik nangka bisa kita pelajari dengan melihat langkah – langkah sebagai berikut:

 

 

Cara membuat keripik nangka secara manual

Bahan untuk membuat keripik nangka

  1. Buah nangka segar 1 kg ( pilih yang agak matang ) 
  2. Air 1,5 liter
  3. Garam 75 gr
  4. gula pasir 150 gr
  5. Air kapur sirih ( untuk merendam )
  6. Minyak goreng 2 liter

Cara membuat keripik nangka :

  1. Ambil buah nangka belah menjadi 2 potong ujunnya dan pisahkan antara daging dan bijinya.
  2. Untuk menghilangkan lengket rendam buah nangka dalam air kapur sirih selama 5 jam.
  3. Selanjutnya cuci bersih buah nangka kemudian keringkan.
  4. Masukkan nangka kedalam mesin vacum fryer menggunakan minyak yang banyak dengan api yang besar untuk menghilangkan kandungan air nya. Jika buih pada minyak goreng semakin berkurang berarti sudah matang.
  5. Setelah matang angkat keripik buah nangka dan tiriskan.
  6. Simpan keripik buah nangka ke dalam plastik kedap udara agar rasa renyah dan gurih terjaga.
  7. Bagi anda yang tidak memiliki penggorengan vacuum, bukan berarti anda tidak dapat membuat keripik nangka. Anda bisa menggunakan wajan biasa.
  8. Ketika anda menggoreng buah nangka, gunakan minyak goreng yang banyak hingga keseluruhan buah nangka terendam seluruhnya. Serta penggorengan dilakukan dengan api yang besar.
  9. Goreng hingga matang dan kering dengan tan da buih sudah mulai berkurang bahkan menghilang.
  10. Angkatlah keripik nangka yang telah kering kemudian tiriskan hingga benar-benar kering.
  11. Simpanlah ke dalam wadah atau kantong plastik yang kedap udara untuk menjaga kerenyahan keripik nangka.

 Cara membuat keripik nangka secara manual

BAHAN:

  • 1 kg buah nangka, pilih yang masih mengkal
  • 1,5 liter air bersih
  • 7,5 gr asam sitrat
  • 75 gr garam
  • 150 gr gula pasir
  • 0,75 gr natrium metabisulfit
  • 100 gr gamping / kapur sirih
  • 2 liter minyak goreng

Cara membuat keripik nangka :

  1. Belah buah nangka, ambil daging buahnya satu per satu
  2. Dengan menggunakan pisau yang tajam, keluarkan biji dari dalam daging buahnya
  3. Rendam buah nangka ke dalam air kapur sirih/gamping selama 5 jam
  4. Kemudian angkat buah nangka dari dalam air kapur sirih/gamping dan segera dicuci sampai bersih. Tiriskan hingga semua air hilang
  5. Goreng buah nagka dengan sistem deep frying (minyak yang sangat banyak dan api yang besar) sampai matang dan kering
  6. Tiriskan dari minyak dan tunggu sampai benar – benar dingin
  7. Simpan ke dalam kantong plastik atau wadah kedap udara

Demikianlah resep keripik nangka oven yang renyah dan manis. Resep ini sangat mudah dipraktekan dan tidak perlu menggunakan mesin seperti pengering dan mesin pemusing. Semoga bermanfaat dan Selamat mencoba ya bunda :)

 edit
Kamis,
03
Januari

cara membuat pancake alla pizza

| Kamis, 03 Januari 2019 | , , |
pancake alla pizza


Bahan - Bahan

Bahan Utama

Tepung terigu serbaguna 125 gr

Baking powder 1 ¼ sdt
Bahan Topping
Saus tomat 2 sdm

Bawang bombay, iris memanjang ½ buah
edit
Rabu,
02
Januari

Brownies Beku Stick cara pembuatan sebagai berikut !

| Rabu, 02 Januari 2019 | , , |
Brownies Beku Stick

Jika biasanya brownies bertekstur lembut layaknya bolu pada umumnya. Namun, brownies yang satu ini dibuat beku dan dipasang pada stick sehingga menyerupai es krim coklat. Camilan unik ini sedang trend belakangan ini.
Sebenarnya brownies stick beku ini cara pembuatannya sama dengan bolu brownies hanya saja setelah brownies matang kemudian dibekukan di dalam freezer. Brownies yang satu ini populer dengan nama frozen brownies. Teksturnya setelah dibekukan tentunya akan padat hanya saja tetap kenyal dan ada sensasi dinginnya seperti saat menyantap es krim.
Frozen Brownis ini biasanya dijual dengan harga Rp10.000 per sticknya. Dan Anda bisa membuatnya sendiri. Dengan 
cara 1 :

mencampurkan adonan brownies seperti margarin, dark coklat, gula pasir, telur, tepung terigu, coklat bubuk yang dipanggang setelah itu ditusuk dengan stik dan dibekukan. Sebelum dibekukan Anda bisa menambahkan keju, kacang atau almond. Agar lebih enak dan menarik.

cara 2 : 


Bahan-bahan

  1. Bahan brownies:
  2. 150 gr DCC (asli 120 gr)
  3. 120 gr tepung terigu (asli 100gr)
  4. 100 gr butter
  5. 2 butir telur uk besar
  6. 125 gr tepung gula (asli gula pasir 150gr)
  7. 20 gr coklat bubuk
  8. 20 gr susu bubuk
  9. 10 gr maizena
  10. Bahan Cream Cheese:
  11. 200 gr cream cheese suhu ruang
  12. 1 btr kuning telur
  13. 1 sdm SKM plain

Langkah

  1. Tim : DCC dan Butter, sisihkan
      
  2. Panaskan oven, Saya pakai suhu 200°c panas atas bawah. Lapis loyang uk 20x22 dgn kertas roti.
      
  3. Siapkan bahan
      
  4. Mixer telur+ tepung gula sampai hampir kental, masukkan tepung terigu+ maizena+ susu bubuk+ coklat bubuk, aduk dengan spatula.
      
  5. Masukkan DCC yg sudah suhu ruang ya bun, aduk rata, mungkin kesan adonan agak berat, tp gpp. Karena brownies nya jenis yg lembab.
      
  6. Masukkan keloyang, ratakan.
      
  7. Buat adonan cream cheese: mixer sampai lembut cream cheese, kuning telur Dan SKM. Menggunakan spatula tuang keatas adonan brownies yg sudah diloyang, pakai tusuk gigi buat Pola marble, kasih topping. Maaf photonya jelek, masaknya malam soalnya..hehe
      
  8. Masukkan keoven selam 25 menit, Saya +10 menit api atas, tes tusuk, matikan oven.
      
  9. Kalau sudah dingin masukkan kulkas, Baiknya dipotong2 Dan dibalut satu2 dengan aluminum foil, lalu disimpan dikulkas di rak yg tepat Dibawah freezer. Berhub Saya tidak punya aluminum foil, Saya potong2 Dan susun seperti ini saja.
     
edit
Postingan Lebih Baru Postingan Lama

RESEP SINULAKY

resep kue gurih praktis resep cemilan gurih resep cemilan mudah untuk pemula resep cemilan kering resep cemilan pedas

Diberdayakan oleh Blogger.

Text Widget

Text Widget

HTML Table

Pages

Ordered List

About

Weekly post

© Design 1/2 a px. · 2015 · Pattern Template by Simzu · © Content RESEP SINULAKY