Pudding Buah Coklat Putih

1. lapis kesatu 
2. 1 bks bubuk agar-agar putih
3. 5 buah stroberi
4. 3 buah jeruk santang madu
5. 5 buah anggur
6. 1 buah kiwi hijau
7. 350 ml air
8. 5 sdm gula pasir
9. sejumput garam
10. lapis kedua
11. 2 bks bubuk agar-agar putih
12. 500 ml susu putih cair
13. 125 gr coklat putih
14. 75 ml air
15. 7 sdm gula pasir
16. sejumput garam 

    

    
    

    Langkah

    1. Lapis kesatu : kupas dan potong-potong buah kiwi sesuai selera

     2.Kupas dan pisah-pisahkan daging buah jeruk santang

    3.Potong-potong buah stroberi sesuai selera

    4.Potong-potong buah anggur sesuai selera

    5.Tata buah stroberi jeruk kiwi dan anggur dalam cetakan pudding

    6.Campur dalam panci bubuk agar-agar, gula dan garam, aduk rata.

    7.Tambahkan air dalam panci, aduk-aduk sampai bubuk agar-agar gula garam larut

    8. Masak adonan pudding dalam panci sampai mendidih sambil terus diaduk-aduk

    9.Setelah mendidih, matikan api, aduk-aduk sampai uap panas hilang

    10.Tuang adonan pudding dalam cetakan pudding yang di dalamnya sudah tertata buah-buahan, tunggu sampai setengah kering

    
    

    

    11. Lapis kedua : potong kecil-kecil coklat putih

    12. Dalam panci campur bubuk agar-agar, gula dan garam, aduk rata

    13. Masukkan ke dalam panci susu cair dan air, aduk sampai bubuk agar-agar gula garam larut

    14. Masak adonan pudding sampai mendidih, sambil terus diaduk-aduk

    15. Setelah mendidih matikan api, lalu masukkan potongan coklat putih, aduk-aduk sampai 

    coklat putih lumer, tercampur rata dengan adonan pudding dan uap panas hilang

    16.Tuang sedikit-sedikit adonan pudding coklat putih di atas lapisan pudding buah, jaga agar lapisan tidak pecah

    17. Diamkan pudding hingga mengeras (atau bisa disimpan di dalam kulkas)

    18. Keluarkan pudding dari cetakan, taruh di piring saji, pudding buah coklat putih siap dihidangkan